Kahvaltılık Porsiyon Ekmekler

Kahvaltılık Porsiyon Ekmekler Tarifi'nin Malzemeleri

• 1, 5 su bardağı un
• 1, 5 su bardağı tam buğday unu
• 1, 5 su bardağı ılık su
• 1 paket kuru maya
• 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 adet küp şeker veya 1 çay kaşığı şeker

Kahvaltılık Porsiyon Ekmekler Tarifi'nin Yapılışı

Kısa sürede ekmeğinizi kendiniz hazırlayabilirsiniz, hem de yumuşacık. Unları yoğurma kabına eleyelim. Toz mayayı suda bekletmeden diğer malzemelerle birlikte unun üzerine ilave edelim ve ele yapışan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuralım. En az 5 dakika yoğurmalıyız, hamur pürüzsüz olmalı. Hamurumuz olduğunda dinlendirmeden un serpilmiş tezgaha alalım ve uzatarak yuvarlayalım. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp avucumuzda yuvarlayalım. Ortalama 10-12 adet çıkıyor. Tepsiye dizdiğimiz hamurları ılık bir yere alıp 20 dakika dinlendirelim. Bu arada fırını 200 dereceye getirelim. 20 dakikanın sonunda tepsiyi fırına yerleştirip üzeri kızarana kadar pişirelim. Pişen ekmekleri fırında bekletmeden dışarı çıkaralım. Elimizi ıslatalım ve parmak uçlarımızla ekmeklerin üzerine su sıçratalım. 5 dakika dinlenen ekmeklerimiz yenmeye hazırdır. Afiyet olsun efendim :)