Salça ve zeytinyağı karıştırıp çok az su ekleyip salçayı iyice çözdürün içine çok az karabiber ekleyin.
Yufkayı açın ve bir parçasını katlayıp üzere salçalı karışımı sürün.
Daha sonra üstteki diğer parçayı katlayıp tekrar salçalı karışımı sürün ve üzerine hafif pişirdiğiniz sucukları ve rendelediğiniz kaşar peynirini ekleyip dağıtın.
Sonra yanlarda kalan diğer parçaları üst üste katlayıp kapatın.
Geniş bir tavadaya çok az zeytinyağı dökün ve gözlemenin bir tarafını kısık ateşte pişirin daha sonra tekrar çok az zeytinyağı ekleyin ve diğer tarafı çevirip pişirin. Afiyet olsun. .