Kahvaltılık Sos

Kahvaltılık Sos Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 kg domates
• 4 kg kırmızı biber(yağ biber)
• 1 baş sarımsak
• Acı biber (zevke göre acı sevenler daha çok ekleyebilir)
• 1 çay bardağı sirke
• 2 çay bardağı sıvı yağ
• Tuz
• Şeker (2 çay kaşığı)

Kahvaltılık Sos Tarifi'nin Yapılışı

Domatesler yıkayıp kabuklarını soyun. Biberleri yıkayıp çekirdeklerini ayıklayın. Robottan çekip hazır hale getirin. Sarımsakları soyup ince ince doğrayın sıvı yağda biraz kavurun çok fazla kavrulmasın biraz kokusu dağılsın yeter acı biberleri doğrayıp ekleyin biraz kavrulsun robottan çekilmiş domatesleri biberleri ekleyin tuzunu sirkesini şekerini ekleyin suyu çekilinceye kadar pişirin sıcakken kavanozlara koyup ağzını sıkıca kapatın kavanozların kapağı hiç kullanılmamış olursa bozulmaz uzun süre saklanabilir güneş görmeyen yerde saklanabilir buzdolabında da saklayabilirsiniz.