Kahvaltılık Sos

Kahvaltılık Sos Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 kg domates
• 1 kg kapya biber
• 1 bağ maydanoz
• 2 baş sarımsak
• 1 su bardağı zeytinyağ
• 1 su bardağı sirke
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1, 5 yemek kaşığı kaya tuzu
• 7-8 adet acı biber (isteğe bağlı)

Kahvaltılık Sos Tarifi'nin Yapılışı

1. Domatesleri yıkayıp soyun.
2. Biberleri de yıkayıp çekirdeklerini temizledikten sonra domatesleri ve biberi rondodan geçirin.
3. Büyük bir tencere koyup, tuzu ve şekeri atın.
4. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 1-1, 5 saat pişirin.
5. Eğer domatesiniz sulu kalırsa yarım saat daha kaynatabilirsiniz.
6. Sirke, yağ, biber ve sarı sağı attıktan sonra 45 dakika daha kaynatın.
7. Ocağın altını kapattıktan sonra ince ince kıydığınız maydanozu ilave edip sıcak sıcak kavanozlara koyun ve ağzını sıkıca kapatın ve ters çevirin.
8. Kavanozların iyi kapandığından ve suyunu akıtmadığından emin olun.
9. Serin bir yerde muhafaza edin.
10. Ağzı açıldıktan sonra buzdolabına koyun.
    Afiyet olsun❤️