Kahvaltılık Sos Tarifi (Videolu)

Kahvaltılık Sos Tarifi (Videolu)'un Malzemeleri

• Kahvaltılık sos tarifi için malzemelerim;
• 5 kilo domates
• 1 kilo patlıcan
• 1 kilo kapya biber (kırmızı biber)
• 4 baş sarımsak
• Yarım su bardağı sirke
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı şeker
• 4 tatlı kaşığı tuz
• 1 demet maydanoz (ince kıyılmış)

Kahvaltılık Sos Tarifi (Videolu)'un Yapılışı

1. Patlıcan ve biberleri yıkayıp bıçak yardımıyla keserek girin tepsisine yerleştirelim.
2. 2 baş sarımsak da ortalarına koyup hepsini birlikte fırında közlemeye yollayalım.
3. Domatesleri soyalım küp küp doğrayıp robottan ince oluncaya kadar geçirelim.
4. 2 baş sarımsağı da domatesler beraber robota vuralım.
5. Domateslerin üzerine közlenmiş patlıcanları temizleyelim uygun bir tencerede hepsini pişirelim.
6. Pide donates sosuna sıvı yağı tuzu şekeri sirkeyi ekleyelim ve koyulaşıncaya kadar pişirelim.
7. Pişen sosu blendıra geçirip iyice incelmesini sağlayalım.
8. Maydanozları ince ince doğradıktan sonra sosumuzun üzerine döküp biraz da bu şekilde pişirelim.
9. En ufak kavonozlara sosları dolduralım kavanoz kapaklarını mutlaka kaynar su ile yıkayalım ve direk kapatıp ters çevirelim. Kışlık kahvaltılık sos yemeye hazır. Deneyeceklere afiyet olsun 💐