Kahvaltılık Top Ekmek

Kahvaltılık Top Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 bardak ılık süt
• 1 bardak ılık su
• 1 paket instant maya
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1. 5 tatlı kaşığı tuz
• 1 tepeleme yemek kaşığı margarin
• Un ( 5-6 su bardağı)
• Hamuru toparlamak için
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Üzeri İçin;

• 2 yemek kaşığı erimiş margarin

Kahvaltılık Top Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık su, süt, şeker ve maya bir kapta karıştırılıp ağzı kapatılarak 5 dakika beklenir.
2. Daha sonra sıvı yağ hariç diğer malzemeler eklenerek yumuşak bir hamur yoğurulur. ( Unu 5. bardaktan sonra kontrollü ekleyelim. )
3. Hamuru toparlamak için sıvı yağ ele sürülerek yoğurmaya devam edilir. Hamur mayalanması için yaklaşık 45 dk kadar beklenir.
4. Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler alınarak çember kalıba dizilir.
5. Tekrar mayalanma işlemi için 20 dk beklenip üzerine erimiş margarin gezdirilerek önceden ısıtılmıs 170 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.

Not: Bekleme sürelerini kısaltmak için fırını 50 derecede ısıtıp mayalanması için kabınızı fırında tutabilirsiniz. Hamuru akşamdan yoğurup dolaba atarak sabah ekmeğinizi yaparak kahvaltıda afiyetle tüketebilirsiniiiz