Kahvaltılık Yumuşacık Poğaça Tarifi – Sandviç Niyetine Pamuk Poğaça Tarifi (Videolu)

Kahvaltılık Yumuşacık Poğaça Tarifi – Sandviç Niyetine Pamuk Poğaça Tarifi (Videolu)'un Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 paket instant  maya
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1, 5 tatlı kaşığı tuz
• 7 su bardağı un

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• Susam

Kahvaltılık Yumuşacık Poğaça Tarifi – Sandviç Niyetine Pamuk Poğaça Tarifi (Videolu)'un Yapılışı

1. Yoğurma kabına ılık su, ılık süt, yaş maya ve şekeri alıp çırpıcı ile karıştırarak maya ve şeker eriyene kadar karıştırın.
2. Mayanın daha iyi kabarması için, su ve süt karışınca, el yakmayacak düzeyde ılık olması gerekiyor.
3. Üzerini streç film ile örtün ve 10 dakika bekletin.
4. Ardından sıvı yağ, yumurta ve tuzuda ekleyerek karıştırın.
5. Unu azar azar ekleyip yoğurmaya başlayalım. Önemli olan unu az miktarlarda ekleyerek, yavaş yavaş iyice yoğurmak.
6. Yoğurduğumuz hamuru tekrar yoğurma kabına alarak üzerini streçleyin ve 1 saat kadar dinlenmeye bırakın.
7. Mayalanan hamurumuzun üzerini açıp bir kaç kez daha yoğurarak havasını çıkartın.
8. Ardından eşit büyüklükte parçalar koparıp, elimizde yuvarlayın ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
9. Üzerine yumurta sarısı sürülüp, susam serptikten sonra 20 dakika kadar daha bekletin.
10. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25 -30 dk üzeri kızarana kadar pişirin.
11. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra servise hazır.

Afiyet olsun :) kanalımıza abone olmayı unutmayın:).