Kahvaltıya Gözleme Tadında Krep

Kahvaltıya Gözleme Tadında Krep Tarifi'nin Malzemeleri

Krep hamuru için

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 veya 2 ,5 su bardağı un

İç harcı için

• 100 gr sucuk
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet domates
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri

Üzeri için

• Sıvı yağ

Kahvaltıya Gözleme Tadında Krep Tarifi'nin Yapılışı

Krep gözleme çok güzel bir tarif.

1. Krep hamuru için yumurta ,süt, sıvı yağ ,tuz güzelce mikser ile çırpalım. Unu, kabartma tozunu ekleyip karıştırıyoruz.
2. Kenara alalım.
3. İç harcı için tavaya yağı alıp minik minik doğranmış biberi kavuralım.
4. Bir iki dakika çevirdikten sonra küp küp doğranmış sucuğu ve domatesi ekleyip karıştırıyoruz.
5. Tuzunu ilave edip ocaktan alalım bu aşamayı kavurmadan da yapabilirsiniz.
6. Tavayı ocağa alıp biraz sıvı yağ gezdirelim.
7. Bir kepçe krep hamurunu döküp yayalım.
8. Sadece alt taraf pişecek biraz rengi dönünce krepin içine iç harcı koyalım.
9. Yarısına bir miktar rendelenmiş kaşar serpip krebin yarısını üzerine kapatalım. Gözleme kapatır gibi uçlarını kaşık ile bastıralım açılmasın.
10. Diğer tarafını da çevirip ocaktan alalım hepsine aynı işlemi uygulayın. Benim 6 adet gözlemem oldu tavaya tekrar biraz yağ ekleyip önlü arkalı kızartalım gözlemeleri sıcak servis yapın. Afiyet olsun.