Kahvaltıya Modern Menemen

Kahvaltıya Modern Menemen Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet domates
• 1 yumurta
• 1 adet küçük biber
• 1 adet soğan (ben koymadım)
• Bir tutam tuz
• Bir tutam zerdeçal
• Bir tutam karabiber
• En üzerine serpmek için kekik

Kahvaltıya Modern Menemen Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak domatesi 1 parmak kalınlığında dilimleyin.
2. Domatesin kabuğu kalacak şekilde çekirdek kısımlarını çıkarın. Daire şeklinde olacak.
3. İç kısımlarını küçük küçük doğrayın.
4. Biberleri de küçük küçük doğrayın ve bir kapta karıştırın.
5. Üzerine yumurta ve baharatları ekleyip karıştırın.
6. Bir tavaya biraz tereyağ eritin.
7. Ve domates halklarını tavaya yerleştirin.
8. Daha sonra 1 kaşık ile domates halkaları içine karışımdan koyun.
9. Alt kısmı piştiğinden emin olunca ters çevirin.
10. Biraz kapağını kapatın.
11. Alt kısmı pişince servis edebilirsiniz.
12. Üzerine kekik çok yakışıyor.

Afiyet olsun.