Kahveli Limonlu Cheesecake

Kahveli Limonlu Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket burçak bisküvi
• 1 paket petibör bisküvi
• 100 gram tereyağı (2 yemek kaşığı)
• 1 çay kaşığı kahve (İsteğe göre nescafe de olur)
• 5 yemek kaşığı irmik
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı şeker
• 5 su bardağı süt
• 1 paket vanilya

Üzerinin Sosu İçin

• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 limon rendesi
• 2 limon suyu
• 2 su bardağı su

Kahveli Limonlu Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

1. Bisküvileri robottan geçirip karıştırma kabına alıyoruz.
2. Tereyağımızı eritiyoruz ve kahveyle birlikte karıştırma kabımıza ekliyoruz.
3. Yağlı kağıt serdiğimiz kelepçeli kek kabına bisküvili karışımımızı ekleyip kaşıkla veya bardakla düzleştiriyoruz.
4. Sertleşmesi için buzdolabına koyuyoruz. (5 – 10 dakika kadar)
5. Tenceremize 5 yemek kaşığı irmik, 1 su bardağı şeker, 2 yemek kaşığı nişasta, 5 su bardağı süt koyup göz göz olana kadar pişiriyoruz.
6. Vanilyamızı da karışımımıza ekleyip karıştırıyoruz.
7. Dolaptan çıkardığımız bisküvili karışımımızın üzerine tenceremizdeki irmikli muhallebili karışımımızı döküp yayıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
8. Bir limonu rendeliyoruz, 2 limonun suyunu sıkıyoruz, 2 yemek kaşığı nişasta ve 2 su bardağı su koyup göz göz olana kadar pişirdikten sonra irmikli muhallebili karışımımızın üzerine döküyoruz. (Mutlaka sıcakken dökülmeli!)
9. İsteğe göre limonla, farklı meyvelerle veya kahveyle süslenebilir. Benim tercihim limondan yana oldu.

Deneyimlerinizi bekliyorum. Afiyet olsun! 😋♥️