Kakao Kremalı Yaş Pasta

Kakao Kremalı Yaş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya İçin:

• 5 adet yumurta
• 4 kahve fincanı toz şeker
• 5 kahve fincanı un
• 1 kahve fincanı ılık su
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 fiske tuz
• (pandispanya ölçüleri Türk kahvesi fincanıdır.)

Ara Kreması:

• 1 hazır kakaolu pasta kreması(üzerinde yazan miktarda süt)

Üst Kaplaması:

• 1 paket tekli kremşanti
• 1 su bardağından 1 parmak eksik süt

Islatmak İçin:

• 1 su bardağı el yakmayacak sıcaklıkta su
• 1 yemek kaşığı granül kahve
• 1 yemek kaşığı toz şeker

Kakao Kremalı Yaş Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak üst kaplama için kremşantiyi ara krema için pasta kremasını hazırlayıp dolaba kaldıralım.
2. Pandispanyası İçin: Yumurta, şeker ve 1 fiske tuzu köpük köpük olup beyazlayana kadar çırpalım.
3. Ilık suyu ilave edip çırpmaya devam edelim.
4. Un, kabartma tozu ve vanilyayı ayrı bir kapta harmanlayıp karışımın içine eleyerek ilave edelim.
5. 3-4 dakika daha çırpıp yağlanmış büyük kare borcama dökelim. Hava kabarcıklarının çıkması için 2-3 kez hafif havaya kaldırıp tezgah üzerine bırakalım.
6. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında pişirelim.
7. Pişince soğumaya bırakalım. İyice soğuyan pandispanyamızı ilk ortadan 2′ ye bölelim. 2′ ye böldüklerimizide yanlamasına ortadan ikiye bölerek 4 adet dikdötgen parça elde edelim.
8. Tepsimize ilk katı alıp kahveli karışımla ıslatalım.
9. Ara kremayı sürüp 2. katı üzerine kapatalım. aynı işlemi tekrarlayalım.
10. 3. katı kapatıp aynı işlemi tekrarlayalım. 4. katı kapattığımızda sadece ıslatalım.
11. Pastanın tamamını kremşanti ile kaplayalım. Ben kalan ara krema ile pastanın üzerinde süslemeler yaptım. Buzdolabında 3-4 saat tercihen 1 gün dinlendirip servis edelim. Afiyet Şeker Olsun…