Kakao Soslu Islak Kek

Kakao Soslu Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1.5 su bardağı un
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 yemek kaşığı kakao

Sosu için:

• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı kakao

Üzerine;

• Çilek veya bir başka süsleme

Kakao Soslu Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak fırınımızı 180° ye ayarlayalım.
2. Uygun kap içerisinde yumurta ve şekeri iyice çırpalım, beyazlaşıp köpürene kadar ilk önce düşük devirde sonra yüksek devirde çırpılır.
3. Ardından un, kakao, sıvı yağ, süt, kabartma tozu ve vanilya eklenerek çırpmaya devam edilir. Yalnız fazla çırpmayalım kekin özelliği fazla çırpılmamasıdır.
4. Homojen bir hamur elde edilir.
5. Diğer yandan da borcam kabımız yağlanır. Ben biraz küçük borcam kullandım bayabi kabardı siz büyük kullanırsanız çok kabarmaz sosu dökünce iyice çeker içine.
6. Hamurumuz borcama dökülür.
7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 3-40 dakika pişirilir.
8. Sos için tüm malzemeler tencereye konulur ve iyice çırpılır.
9. Kaynayınca altı kapatılır.
10. Kekin ilk sıcaklığı çıkınca yaklaşık 5 dakika sonra kek kare kare kare kesilir ve sıcak sos borcama dökülür.
11. Kekin iyice içine çekmesi için kesilen keklere kürdan batırılır öyle dökülür sos.
12. Kek soğuyunca üzerine çilek konulur veya neyle servis ederseniz servis edilir. Afiyet olsun.😍😍