Kakaolu Gelin Pastası

Kakaolu Gelin Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 7,5 yemek kaşığı toz şeker
• 7,5 yemek kaşığı un
• Yarım çay bardağı süt
• 1 kabartma tozu
• Yarım paket vanilin
• 1,5 tepeleme kakao

Muhallebisi için;

• Yarım litre süt
• Yarım su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 1,5 yemek kaşığı nişasta

Üzeri için;

• Hindistan cevizi

Kakaolu Gelin Pastası Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce muhallebiyi yapıp, ılımaya bırakalım.

Muhallebi için; yarım litre süt, 2 yemek kaşığı un,1,5 yemek kaşığı nişastayı karıştıralım.Daha sonra kaynayana kadar karıştıralım. Kaynayıp göz göz olunca ocaktan alıp içine yarım paket vanilin ve 1 yemek kaşığı tereyağı ilave edip tereyağı eriyene kadar karıştırıp, soğumaya bırakıyoruz.
Kakaolu gelin pastasının keki için; 2 yumurta ve 7,5 yemek kaşığı şekeri beyaz oluncaya kadar 3 dakika çırpın. Sonra sütünü ekleyip karıştırın, daha sonra 7,5 yemek kaşığı un, kabartma tozu, kakao ve vanilini eleyerek ilave edin, tekrar karıştırıp kıvam alınca kare borcama döküp 170 derecede 20 dakika pişirin. Pişen kekin üzerine kürdanla delikler açıp, 1 su bardağı süt ile ıslatın. Bu şekilde 10 dakika bekletin ve yaptığımız muhallebiyi üzerine yayıp hindistan cevizi ile süsleyin.Afiyet olsun. 👍☺