Kakaolu Gelin Pastası

Kakaolu Gelin Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Kek İçin:

• 2 adet yumurta
• 7, 5 yemek kaşığı toz şeker
• 7, 5 yemek kaşığı un
• Yarım çay bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1, 5 yemek kaşığı tepeleme kakao

Islatmak İçin:

• 1 su bardağı süt (oda ısısında)

Muhallebisi İçin:

• 4 su bardağı süt
• Yarım su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1/2 (yarım) yemek kaşığı tereyağı

Üzeri İçin:

• 1 su bardağı hindistan cevizi

Kakaolu Gelin Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle keki hazırlıyoruz. Yumurta ve şekeri 3-4 dk çırpın.
2. Sütü ilave edin ve çırpmaya devam edin.
3. Ardından un vanilya kabartma tozu kakaoyu ilave edin.
4. Küçük kare borcama dökün karışımı ve 180 derece fırında pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğinden emin olun.
5. Muhallebili için bir tencerede süt şeker un ve nişastayı iyice çırpın.
6. Ocağa alıp karıştırarak göz göz olana kadar pişirin.
7. Ocağı kapatın margarin ve vanilyayi ilave edip iyice çırpın.
8. Ilınan kekin üzerine 1 su bardağı sütü yavaş yavaş dökün.  10 dk dinlendirin.
9. Son olarak ilk sıcaklığı geçen muhallebiyi kekin üstüne döküp iyice yayın.
10. Buzdolabında en az 4 saat dinlendirin.
11. Dolaptan çıkan pastanın üzerini bolca hindistancevizi ile kapatın.
12. Dilediğiniz gibi süsleyip servis yapın. Afiyet olsun 🤗🤗🤗