Kakaolu Gelin Pastası

Kakaolu Gelin Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı kakao
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 buçuk su bardağı un

Muhallebisi için :

• 5 su bardağı süt
• 1 çay bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 paket vanilya(kaynadıktan sonra eklenecek)
• 1 poşet toz kremşanti(kaynadıktan sonra eklenecek)

Keki Islatmak İçin :

• 2 su bardağı süt
• Yarım çay bardağı toz şeker

Kakaolu Gelin Pastası Tarifi'nin Yapılışı

Üzerindeki muhallebisi her kekin üzerine oluyor.

Ispanaklı kekin de üzerine yapıyorum.

1. Gelelim tarife ilk olarak yumurta ve şekeri çırpıyoruz. Köpürene kadar çırpalım.
2. Daha sonra diğer tüm malzemeleri de ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
3. Yağladığımız borcama boşaltıp pişiriyoruz.
4. Pişen kek ılırken, sütü ve şekeri ocağın üzerine alıp karıştırarak kaynatmadan ısıtıyoruz.
5. Soğuyan kekin üzerine çatalla delikler açıp, süt ve şeker karışımını gezdirerek boşaltıyoruz.
6. Şimdi muhallebiyi hazırlayoruz.
7. Bunun için, kremşanti ve vanilya hariç, tüm malzemeleri tencereye koyup karıştırıyoruz.
8. Kaynamaya başladıktan sonra altını kısıp birkaç dakika daha karıştırarak pişirmeye devam ediyoruz.
9. Ocaktan alıp, vanilya ve toz krem şantiyi ekleyip mikser ile çırpıyoruz.
10. Kekin üzerine eşit şekilde yayıyoruz.
11. Bolca hindistan cevizi serpiştirip buzdolabında dinlendiriyoruz. Afiyet olsun 💕