Kakaolu Gelin Pastası

Kakaolu Gelin Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu ve vanilya
• 2 su barda un

Kekimizi ıslatmak için

• 2 buçuk su bardağı soğuk süt

Muhallebi için

• 1 lt süt
• 3 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 buçuk çay bardağı şeker
• 1 poşet toz krem şanti

Üzerine serpmek için

• 1 su bardağına yakın hindistan cevizi
• Sütlü çikolata da rendeleyebilirsiniz

Kakaolu Gelin Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak muhallebimizi hazırlayalım ki soğusun. Krem şanti hariç diğer malzemeleri alıp muhallebi yapıyoruz.
2. Muhallebimizi iyice soğumaya bırakıyoruz.
3. Kek için her zamanki gibi yumurta ve şekeri çok çırpıyoruz. Açık bir renk alana kadar.
4. Keklerimizin yumuşak ve kabarık olması için bu işlem şart.
5. Daha sonra diğer malzemeleri ekleyerek mikser kullanmadan karıştırıyoruz.
6. Altını yağladığımız dikdörtgen borcamın içine döküyoruz.
7. Her tarafının eşit olmasına dikkat edelim ki kekimizde eşit kabarsın.
8. 160 derece fırında yaklaşık 30 dk pişiriyoruz.
9. Kekimiz fırından çıktıktan sonra ilk sıcağı geçince çatal ile biraz batırıyoruz.
10. Soğuk sütümüzü kaşık ile her tarafına gezdiriyoruz.
11. Soğuyan muhallebimize toz krem şantiyi ekleyip mikser ile yüksek devirde güzelce çırpıyoruz.
12. Son olarak kekimizin üzerine döküyoruz ve eşit bir şekilde kaşık ile yayıyoruz.
13. En üstüne de bolca hindistan cevizi serpip dolapta dinlenmeye kaldırıyoruz.
14. Daha sonra dilimleyip servis yapabilirsiniz. Bu lezzeti mutlaka deneyin derim. 😋.