Kakaolu Haşhaşlı Şekerpare

Kakaolu Haşhaşlı Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram margarin ya da tereyağı (oda sıcaklığında)
• 2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı irmik
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı hindistan cevizi
• 1 paket kakao (25 gram)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un

Şerbeti İçin;

• 3,5 su bardağı toz şeker
• 3,5 su bardağı su
• 2-3 damla limon suyu

Üzeri İçin;

• Beyaz haşhaş
• Fındık

Kakaolu Haşhaşlı Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tatlımızın şerbetini hazırlayıp, soğumaya bırakıyoruz. Tatlı sıcak, şerbet soğuk olacak.
2. Bir tencerede, şeker ve suyu kaynayana kadar karıştırıyoruz.
3. Kaynamaya başladığında, limon suyunu da damlatıp, 5 dakika kadar kaynattıktan sonra, altını kapatıyoruz.
4. Hamur için; un hariç, verilen bütün malzemeleri karıştırıyoruz.
5. Unu kontrollü bir şekilde ekleyerek, ele yapışmayan bir hamur yoğuruyoruz.
6. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, hafif elimizle yassılaştırıyoruz.
7. Yarısını haşhaşa batırıp, fırın tepsisine diziyoruz.
8. Diğer yarısına da, ayırdığımız yumurta sarısını sürüyoruz.
9. Ortalarına fındık batırıp, önceden ısıttığımız 180 derece fırında pişiriyoruz.
10. Fırından çıkan tatlıların ilk sıcağı çıktıktan sonra, soğumuş olan şerbeti döküyoruz.
11. Tatlımız şerbetini çektikten sonra, servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.