Kakaolu (İçi Hindistan Cevizli) Kek

Kakaolu (İçi Hindistan Cevizli) Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 5 çorba kaşığı kakao
• Aldığı kadar un (1, 5 su bardağı)

Arası için;

• 1,5 su bardağı hindistan cevizi
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 2 yumurta akı

Üstü için;

• 1 paket çikolata sosu
• 2,5 su bardağı süt

Kakaolu (İçi Hindistan Cevizli) Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk öncelike hindistan cevizi toplarımızı yapmak ile başlayalım. Bunun için iki tane yumurta akını uygun bir kaba alalım içerisine hindistan cevizini ve pudra şekerini ilave edelim ve iyice karıştıralım.
2. Sonra 10 adet ceviz büyüklüğünde toplar yaparak buzdolabında beklemeye bırakalım.
3. Şimdi kekimizi hazırlamak için uygun bir kaba yumurta ve şekerimizi alarak yaklaşık 6-7 dk kadar mikserde güzelce çırpalım.
4. Yoğurt, yağ, kakao, karartma tozu ve vanilyamızı da karışımımıza ilave edip karıştırmaya devam edelim.
5. En son olarak unumuzu azar azar ekleyerek son bir kez güzelce çırpalım.
6. Şimdi yağlanmış kek kalıbına kekin yarısını dökelim ve sonra hindistan cevizi toplarımızı yerleştirelim.
7. Kekin geri kalan kısmını da üzerini örtecek şekilde dökelim.
8. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında yaklaşık 30-35 dk kadar pişirelim,.
9. Bir kürdan veya çatal yardımıyla pişip pişmediğini kontrol edelim.
10. Pişen kekimizi soğumaya bırakalım.
11. Üzeri için 1 paket çikolata sosunu ve 2. 5 su bardağı sütü küçük bir tencereye alarak kaynayana kadar karıştıralım. Sosumuz hazır olduğunda ocaktan alarak soğumaya bırakalım.
12. Kekimizi uygun bir borcama ya da servis tabağına alarak ters çevirelim.
13. Soğuyan sosumuzu kekimizin üzerine kontrollü bir şekilde dökelim ve her tarafını güzelce kaplayalım.
14. Buzdolabında 1-2 saat dinlendirdikten sonra servis yapabiliriz deneyecek olan herkese şimdiden afiyet olsun:) sağlıcakla kalın 🙋🏻‍♀️🍀🌺☺️.