Kakaolu Kekli Tiramisu

Kakaolu Kekli Tiramisu Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 3 adet yumurta
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay sıvı yağ
• 1 çay bardağı tozşeker
• 1 paket vanilya ve kabartma tozu
• 1,5 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı kakao

Muhallebi için;

• 2,5 su bardağı süt
• 1 çay bardağı tozşeker
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek nişasta
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı labne peyniri
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Üzerine serpmek için;

• 1 tatlı kaşığı dolusu kakao

Islamak için;

• Yarım su bardağı su
• 1 tatlı granül kahve
• 1 tatlı toz şeker

Hazırlanışı

1. Mikser kabında yumurta şekeri çırpıcı ile üç dört dk çırpalım. Sonra yoğurt, sıvı yağ ekleyip tekrar karıştıralım.
2. Sonra unu eleyerek koyalım karıştıralım, kakaoyu katıp karıştıralım vanilya kabartma tozu ekleyip karıştıralım yağlı kağıt serilmiş tepsiye dökelim.
3. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 35-40 dk pişirelim fırından çıkınca tabağa ters çevirerek 15 dk soğumaya bırakalım.
4. Su, şeker kahveyi iyice karıştırarak eritelim gezdirerek üzerine dökelim mikser kabında muhallebi malzemeleri tereyağı labne peyniri, vanilya hariç diğerleri çırpalım, süzerek tencereye alalım koyu kıvamda pişirelim.
5. Sonra tekrar mikser kabına alalım peyniri tereyağı vanilya ekleyip tekrar çırpalım kekimizin üzerine dökelim, spatula ile düzleyelim 15 dk buzdolabında soğutalım.
6. Sonra süzgeç ile kakaoyu serpelim bir saat buzdolabında bekletelim dilimleyerek servis yapalım. Afiyet olsun.