Kakaolu Limonlu Cocostar Kek

Kakaolu Limonlu Cocostar Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 oda sıcaklığında yumurta
• 1 su bardağından bir parmak eksik şeker
• 1 su bardağından bir parmak eksik zeytinyağı
• 1 su bardağı süt
• 2 buçuk su bardağı un
• 4 yemek kaşığı su
• 3 tepeleme yemek kaşığı kakao
• 2 limon kabuğu rendesi
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Cocostar için ;

• 100 ml sıvı krema
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 2 buçuk çay bardağı hindistan cevizi

Süslemek için ;

• Beyaz çikolata sosu
• İnce çekilmiş Antep fıstığı
• Nar taneleri

Kakaolu Limonlu Cocostar Kek Tarifi'nin Yapılışı

Cocostar için malzemeleri derince bir kabın içine alıp yoğurduktan sonra ceviz büyüklüğünde topaklar hazırlıyoruz. 🍰
Keki için şeker ve yumurtayı köpük köpük olana kadar çırpıyoruz. Yağ, süt, suyu ekleyerek bir dakika daha çırpıp un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekliyoruz.
Bir iki dakika da öyle çırptıktan sonra tereyağla yağladığımız kalıbımıza harcımızın dörtte üçünü döküyoruz.
Cocostar toplarını yerleştirip üzerine rendelediğimiz limon kabuklarını serperek geri kalan hamuru döküyoruz.
180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirdikten sonra kürdan testi yapıyoruz.
Fırını kapattıktan sonra fırının kapağını açarak 3-4 dakika bekletiyoruz.
Keki ızgara telin üzerine çıkartarak soğumaya bırakıp soğuduktan sonra servis tabağına alıyoruz.
İsteğe göre süsleyerek servis ediyoruz. 🍰🍴

Eğer kekinizin cocostar kısmını ortada isterseniz harcı ikiye bölerek yerleştirebilirsiniz.
Limon rendesini isteğe göre hamur malzemelerine de katabilirsiniz.
Lezzetiyle ve şık sunumuyla muhteşem bir kek. 🍋🍫
Deneyeceklere afiyet olsun. ☺