Kakaolu Muzlu Rulo Pasta

Kakaolu Muzlu Rulo Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için;

• 4 yumurta
• 1,5 çay bardağı toz şeker
• 1/2 (yarım) çay bardağı un
• 1/2 (yarım) çay bardağı kakao
• 2,5 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı sıcak su

Kraması için:

• 1 yumurta sarısı
• 3 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1/2 (yarım) çay bardağı şeker
• 1 paket krem şanti

Arası için:

• 2 muz

Kakaolu Muzlu Rulo Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtaların beyazlarını ve sarılarını ayırın. Beyazlarını yarım çay bardağı şekerle kar kıvamına gelene kadar çırpın.
2. Sarılarını 1 çay bardağı şekerler rengi açılana kadar çırpın.
3.  Kuru malzemeleri ve suyu yumurtaların sarısına eleyerek ekleyin ve çırpın.
4. Daha sonra beyazlarını da spatula yardımıyla köpüklerini söndürmeden ekleyin ve karışımınızı genişçe bir tepsiye 1-2 cm kalınlığında olacak şekilde dökün.
5. 170 derece fırında 12-15 dakika pişirin. Çok ince katman halinde olduğu için çabuk pişecektir.
6.  Kekiniz fırındayken kremasını yapmak için krem şanti ve vanilya hariç tüm malzemeleri tencereye alın ve sürekli karıştırarak fokurdayana kadar pişirin.
7. Soğuduktan sonra vanilya ve krem şantiyi de ekleyin ve karıştırın.
8. Kekiniz fırından çıktıktan sonra başka bir yağlı kağıda pudra şekeri serpin ve kekinizi onun üstüne ters çevirip rulo haline getirip 5-10 dakika bu şekilde bekletin.
9.  Rulonuzu açtıktan sonra kekinizi eşit dikdörtgen dilimlere bölün ve içine kremanızı, dilimlediğiniz muzları da koyup sarın. Ben toplam 8 dilim çıkardım.
10.  Soğuması için dolapta beklettikten sonra afiyetle tüketebilirsiniz 😊.