Kakaolu Muzlu Tart Kek

Kakaolu Muzlu Tart Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı kakao(kakaosuz yapılırsa un miktarı 1, 5 su bardağıdır)

Kreması için:

• 2, 5 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı tepeleme un
• 1 paket vanilya
• 1 çay bardağı toz şeker(şeker oranını kendi damak tadınıza göre koyun)
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı labne peyniri

Üzeri için:

• 2 adet muz
• Keki ıslatmak için yaklaşık 1 çay bardağı süt

Kakaolu Muzlu Tart Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce yumurta ve şekeri 4-5 dakika köpürene kadar çırpılır.
2. Sıvıyağ, süt, vanilya eklenip çırpılır.
3. Kabartma tozu, kakao ve un eleyerek eklenir çok kısa süre çırpılır.
4. Kek hamurumuzu tart kalıbımıza dökelim ve 170 derece önceden ısıtılmış alt üst ayar fırında pişirelim.
5. Üzerine dökeceğimiz krema için tenceremize süt, yumurta ,un ve vanilya koyalım ve iyice karıştıralım ve ocağımızı açalım .
6. Kaynayana kadar sürekli karıştıralım.
7. Kremamızı bir iki dakika kadar kaynatalım ve tenceremizi kenara alalım.
8. Henüz krema sıcak iken 1 yemek kaşığı tereyağ koyalım ve eriyene kadar karıştıralım soğumaya bırakalım.
9. Krema soğuyunca yada ılıktan biraz soğuk olunca labne peynirini koyalım ve mikserle çırpalım.
10. Pişen kekimizi fırından alalım ve ilk sıcaklığı çıktıktan sonra (yaklaşık 5 dk sonra)süt ile ıslatalım muz dilimlerini üzerine dizelim kremamızı muzları tamamen kapatacak şekilde kekimizin üzerine dökelim.
11. Üzerine kakao serperek süsleyelim.
12. Ben muhallebi soğuyunca buzluk poşetini keserek üzerine şeritler yaptım ve kakao serptim
13. Bir gece yada en az 7-8 saat beklettikten sonra servis yapın.
    Afiyet olsun❣️.