Kakaolu Nutella Dolgulu Çatlak Kurabiye

Kakaolu Nutella Dolgulu Çatlak Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 orta boy yumurta
• 60 gr tereyağı
• 1 çay bardağı şeker (120gr)
• 4 yemek kaşığı dolusu kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 büyük su bardağı un(130 gr)

Arasına koymak için

• Nutella

Bulamak için

• Şeker
• Pudra şekeri

Kakaolu Nutella Dolgulu Çatlak Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Kurabiye hamurunu hazırlamadan önce bir küçük kase nutellayı buzdolabına koyun ki iyice sertleşsin.
2. Tereyağını eritip karıştırma kabına alıyoruz.
3. Şekeri ve vanilyayı da ekleyip karıştırıyoruz.
4. Kakao, kabartma tozu ve unu da ekleyip spatula yardımıyla karıştırıyoruz.
5. Hamurun kıvamı normal kurabiye hamuruna göre biraz daha cıvık olacak browni tarzında bir kurabiye olacak. Fakat biraz daha katı olsun derseniz 2 yemek kaşığı un daha ilave edebilirsiniz.
6. Hazırladığımız hamurun üzerini streç film ile kapatıp 1-1, 5 saat buzdolabında dinlendiriyoruz. Bu sayede daha kolay şekil verebiliriz.
7. Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıyoruz. Yalnız hamurun kıvamı diğer kurabiye hamurlarından farklı olduğu için elinize yapışabilir bunu önlemek için elinizi yağlayabilirsiniz.
8. Kopardığımız hamuru biraz açıp içine nutella dan koyup kapatıyoruz ve yuvarlıyoruz.
9. Önce şeker arkasından da pudra şekerine bulayıp yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsimize diziyoruz.
10. Hazırladığımız kurabiyelerimizi 180 derecede önceden ısıttığımız fırınımızda alt üst ayarda 15 dk kadar pişiriyoruz. Yalnız kısa bir not siz pişirme süresini kendi fırınınıza göre ayarlayın lütfen.
11. Fırından çıkarmadan önce kontrol edebilirsiniz. Çıtır bir kurabiye olmayacak özünde browni tarzında bir kurabiye olacak.
12. Pişen kurabiyeleri soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
    Not:yumurtalarınız çok büyükse unu biraz çoğaltın.Afiyet olsun🤗.