Kakaolu Rulo Pasta

Kakaolu Rulo Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya Keki İçin:

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 Türk kahvesi fincanı ılığa yakın sıcak su
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı un

Kreması İçin:

• 2 su bardağı süt
• 3, 5 yemek kaşığı toz şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı un
• 1 paket toz krem şanti
• 1 paket kakao (25 gr)

Üzeri İçin:

• 1 paket kakaolu toz krem şanti
• 1 su bardağından 1 parmak az süt

Kakaolu Rulo Pasta Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak kakaolu rulo pastanın iç kremasını hazırlayın. Küçük bir tencere içine 2 su bardağı süt, 3 buçuk yemek kaşığı toz şeker, 2 yemek kaşığı nişasta, 1 yemek kaşığı un ve 1 paket kakao koyun tencereyi ocak üzerine alıp, koyu bir kıvam alana kadar pişirin. Kakaolu krema piştikten sonra ocaktan alıp, soğumaya bırakın. Krema soğudukça koyu bir kıvam alacaktır.
Diğer tarafta kakaolu rulo pastanın keki için; derin bir kaba 4 adet yumurta kırın. Üzerine 1 su bardağı toz şeker ekleyip, mikser ile köpürene kadar çırpın. Ardından 1 Türk kahvesi fincanı ılığa yakın sıcak su döküp, kısa bir süre daha çırpın. 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu ve 1 su bardağı unu eleyerek, koyun. Mikser ile karıştırın. Kek karışımın kıvamı oldukça sıvıdır. fazladan un koymayın.
Hazırladığınız kek hamurunu, yağlı kağıt serili büyük boy fırın tepsisine döküp, yayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Üzeri pembeleşene kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
Kakaolu rulo pastanın keki piştikten sonra fırından çıkartın. Bekletmeden kısa kenarından başlayıp, yağlı kağıt ile birlikte rulo olacak şekilde sarın. Sardığınız rulo keki temiz bir beze sarıp, soğuyana kadar bekletin.
Pastanın üzeri için; derin bir kaba 1 paket kakaolu krem şanti tozu ve 1 su bardağından 1 parmak az soğuk süt koyup, mikser ile koyulaşana kadar çırpın. Ardından kıvam alması için buzdolabında bekletin.
Son olarak başta hazırladığınız soğumuş kakaolu kremanın üzerine 1 paket toz krem şanti ekleyip, mikser ile çok kısa bir süre karıştırın. Buzdolabında soğumaya bırakın.
Rulo keki yavaşça açıp, üzerine kakaolu kremayı sürün. Yağlı kağıt yardımı ile tekrardan rulo şeklinde sarın.
Ardında rulo pastayı servis tabağına koyun. Üzerine hazırladığınız kakaolu krem şantiyi sürüp, buzdolabında 2-3 saat kadar dinlenmeye bırakın.
Dinlenen kakaolu rulo pastanın üzerini istediğiniz şekilde süsleyerek, servis edebilirsiniz.