Kakaolu Rulo Poğaça

Kakaolu Rulo Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 çay bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta (sarılar üzerine)
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 silme tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı instant maya (küçük bir paket)
• 5 buçuk- 6 su bardağı un (200ml bardak)
• 2 yemek kaşığı kakao

Üzerine;

• Yumurta sarısı
• Fındık kırığı

Piştikten sonra;

• Pudra şekeri

Kakaolu Rulo Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. 5 su bardağı unu yoğurma kabına alalım,ortasını elimizle çukur şeklinde açıp diğer malzemeleri ortasına aktaralım.
2. Hamurumuzu iyice karıştırıp yoğuralım, 1 bardak kadar unu dikkatlice azar azar ekleyelim.
3. Toparlanan hamuru iki eşit parçaya bölüp yarısına kakao ilave edip tekrar yoğuralım.
4. Üzerini kapatıp sıcak bir ortamda 45 dakika mayalandıralım.
5. Mayalanan hamurlardan beyaz olanı,unladığımız tezgahta dikdörtgen şeklinde açalım, üzerine fırça yardımıyla su sürüp,aynı şekilde açtığımız kakaolu hamuruda yerleştirelim.
6. Resimlerdeki gibi hamuru ortadan uzunlamasına kesip iki rulo oluşturalım.
7. Bu ruloları yaklaşık 3 parmak eninde keselim.
8. Üzerine yumurta sarısını sürüp, fındık serpiştirip 200 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 15 dakika kontrollü pişirelim.
9. Pişen poğaçaların ilk sıcağı çıkınca pudra şekeri serpip tüketebilirsiniz.

Mis gibi bir tarif,yarısını kilitli poşete koyup buzluğa attım,yarısı sabah kalmadı bile. 😊👌🏻🌸.