Kakaolu Şeker Hamurlu Pasta

Kakaolu Şeker Hamurlu Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım çay bardağı ılık su
• 1 tepeleme su bardağı un
• 2 tepeleme yemek kaşığı kakao
• Çeyrek limon suyu
• 1 paket kabartma tozu
• 1 vanilya
• 250 gr beyaz şeker hamuru
• 50 gr fuşya
• 4 paket kakaolu krem şanti (yoksa sade olabilir içersine 10 kaşık kakao koyarak kakaolu yapabilirsiniz)
• 3 bardak soğuk süt (600 ml)
• 1 avuç damla çikolata

Pastanın üzerine sürmek için ganaj;

• 125 gr tereyağ
• 250 gr pudra şekeri
• 2 yeme kaşığı limonsuyu

Kakaolu Şeker Hamurlu Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Yumurtamızı beyaz ve sarısını ayırıyoruz beyazını bir fiske tuzla çırpıp kabartıyoruz.
Sarısını 1 su bardağı şekerle çırpıp limon suyu ılık su ekleyip tekrar karıştırıyoruz. Vanilya kabartma tozu kakao ve unu ekleyip tekrar çırpıp kenardaki yumurta beyazımızı ekleyerek söndürmeden tahta kaşıkla yumuşak hareketlerle karıştırıp pişirmek istediğimiz forma koyuyoruz. 180 derecede ısıtılmış fırında 35/40 dakika pişiriyoruz.

Pastamızı 3 eşit parçaya bölüp kremşantimizi aralarına paylaştırıyoruz. en son ganajımızı üzerine sürüp buzdolabında dinlendiriyoruz.
Üzeri için beyaz şeker hamurumuzu açıp üzerine seriyoruz pastamız için kendi isteğinize kalmış şekil ve figürler yapıp süsleyebiliriz afiyet olsun 👩🏻‍🍳