Kakaolu Tahinli Şahane Kurabiye

Kakaolu Tahinli Şahane Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram margarin/tereyağ
• 1 adet yumurta sarısı
• 5 yemek kaşığı pudra şekeri
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un (3 su bardağı kadar)

Bulamak İçin ;

• 1 adet yumurta akı
• Susam

İçi İçin ;

• 1 su bardağı tahin
• 1 su bardağı iri çekilmiş fındık veya ceviz
• 3 yemek kaşığı tepeleme toz şeker

Kakaolu Tahinli Şahane Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar 🌺

Bu kurabiyeyi çok seviyorum çünkü hem tahin içeriyor hem lezzeti şahane tadına bakan herkes tarif istiyor hem de 1 hafta da kalsa hava almayan bir saklama kabında bayatlamıyor 🙂

Tarife geçeyim o vakit.

1. Hamur için oda ısısındaki margarin veya tereyağı yumurta sarısı ve pudra şekeri ile birlikte bir kapta karıştırılır.
2. Kakao, vanilya, yoğurt ve kabartma tozu ilave edilir karıştırılır.
3. Son olarak un ilave edilir ben 3 su bardağı+2 yemek kaşığı un ilave ettim (Siz yine de kontrollü bir şekilde ekleyin ve ele yapışmayan bir hamur elde edin )
4. Hamur yarım saat buzdolabında dinlendirilir.
5. Bu arada 1 su bardağı ufalanmış / parçalanmış fındık ile şeker bir tabakta karıştırılır.
6. Dinlenen hamur 2 eşit parçaya ayrılır.
7. Tezgaha un serpilir bir parça hamur merdane yardımı ile dikdörtgen açılır.
8. Tahinin yarısı dökülür ve eşit bir şekilde yayılır.
9. Fındık veya ceviz eklenir.
10. Hamur rulo yapılır ve parmak kalınlığında dilimlenir.
11. Kenarı önce yumurta akına sonra susama bulanır.
12. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirilir.

Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun ☺️