Kakaolu Yaş Pasta

Kakaolu Yaş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 paket hazır pandispanya
• 2 paket kakaolu kremşanti
• 1 litre süt
• 1 su bardağı damla çikolata

Muhallebisi için;

• 4 su bardağı süt
• 1, 5 çay bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı kakao
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı tereyağ

Üzeri için;

• Çikolata sosu
• Dilediğiniz çikolata yada meyveler

Kakaolu Yaş Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Muhallebisi için; un, süt, kakao, nişasta ve şekeri çırpalım ve ocağa alalım.
2. Kaynayıncaya kadar karıştıralım.
3. Koyulaşınca vanilya ve tereyağını da ekleyip güzelce karıştırıp ocaktan alalım.
4. Ocaktan aldıktan sonra ara ara karıştırarak soğumaya bırakalım.
5. Kremşanti için; 2 pakete (4 poşet olacak şekilde) 3 çay bardağı süt ekleyerek çırpalım. İyice çırptıktan sonra en az bir saat dolapta dinlenmeye bırakalım.
6. Pastamızın ilk katı için pandispanyadan bir parça alıp üzerine 3 yemek kaşığı süt gezdirelim.
7. Hazırladığımız muhallebiden üçer yemek kaşığı kadar üstüne iyice yayalım. Etrafına taşmanasına dikkat edelim. Üzerine damla çikolatadan serpelim. İkinci ve üçüncü katları da aynı şekilde yapalım.
8. Pastanın son kalan parçasını da ekleyelim. Her katın eşit olmasına dikkat edelim. 4 katlı olan pastamızı dolapta bir saat dinlendirelim. Böylece muhallebisi iyice kıvam alacaktır.
9. Dinlendirdiğimiz pastamızı dolaptan alıp kremşantiyle her tarafını kapatalım. (eğer elinizde geniş bir spatula varsa onunla düzleştirebilirsiniz yada bıçakla da yapabilirsiniz).
10. Kremşantiyle kapladığımız pastanın etrafını ve üstünü dilediğiniz şekilde dilediğiniz çikolata veya meyvelerle süsleyebilirsiniz. Deneyeceklere afiyet olsun.Not: eğer güzel bir pasta olmasını istiyorsanız pastanın etrafını üstünü kremşantiyle kaplarken elinizden geldiğince düz olmasına dikkat edin. Dolapta dinlendirip aşama aşama yapın çünkü sıcaktan dolayı malzemeler hemen eriyebilir.