Kakırdaklı (Kuyruk Yağlı) Gözleme

Kakırdaklı (Kuyruk Yağlı) Gözleme Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı un
• 1/2 (yarım) hamur kabartma tozu
• Tuz
• Ilık su

İç malzemesi;

• 300 gram kuyruk yağı
• Et (Varsa)

Kakırdaklı (Kuyruk Yağlı) Gözleme Tarifi'nin Yapılışı

1. Unu, h, kabartma tozunu ve tuzu dökelim, kabımıza suyu kontrollü şekilde dökelim, ele biraz yapışan hamur elde edelim, tavaya küp küp doğranmış kuyruk yağlarını atalım, kızarana kadar pişirelim.
2. Çıkan yağını süzdürelim.
3. İnce açtığımız hamurun içine kaşıkla yerleştirelim.
4. Çatalla uçlarına kilit yapalım, az yağlanmış tavada önlü arkalı pişirelim, servise hazır. ✔️kuyruk yağı pişerken yağını süzdürür iseniz çok yağlı yemiş olmazsınız😀 ✔️
5. Un ise tambuğday unu, siyez unu ve beyaz un üç un karışımı ile yaptım ✔️tarifi yazmak benden, yapması sizden😋 #kakırdaklıgözleme #kuyrukyağı #şiddetledeğilsevgiyletavsiyeediyorum.