Kalburabastı

Kalburabastı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı yağ
• 2 yemek kaşığı irmik
• 1 paket karbonat
• 3 buçuk su bardağı un
• Yarm paket margarin

Şerbeti İçin:

• 2 su bardağı şeker
• 2. 5 su bardağı su

İçi İçin :

• Dövülmüş ceviz

Kalburabastı Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle tüm malzemeleri karıştırıp güzel bir hamur elde ediyoruz. Bu haburdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp süzgeçin üst kısmında açıyoruz. Arasına dövülmüş ceviz koyup tepsiye diziyoruz, bu işlemi hamur bitinceye kadar devam ettiriyorz. Daha sonra fırında 25-30 dk pişiriyoruz, pişen kalburabastımızı önce soğuk şerbete batırıp tepsiye diziyoruz, kalan şerbeti de üstüne döküyoruz. Tatlımz hazır afiyet olsun.