Kalburabastı

Kalburabastı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket yumuşak margarin
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı irmik
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1. 5 çay kaşığı karbonat
• 4 bardak un
• 1 su bardağı ceviz

Şerbeti için;

• 3 su bardağı su
• 3 su bardağı şeker
• Birkaç damla limon suyu

Kalburabastı Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamurumuzu hazırlamaya başlamadan önce su ve şekeri karıştırarak kaynamaya bırakalım.
2. 15 dakika kaynayan şerbetimize limon suyu ilave ederek bir taşım daha kaynatarak soğumaya bırakalım.
3. Hamur yoğurma kabımıza margarin, yumurta, sıvı yağ, yoğurt,irmik, karbonat ve pudra şekerini katarak karıştıralım.
4. Unu kontrollü olarak ekleyelim ve yoğuralım.
5. Yumuşak bir hamur elde ettikten sonra cevizden az büyük parçalar alarak elimizle açalım, şekil verebileceğimiz bir şey üzerine koyarak içine ceviz serpip, kapatalım. Ben birazını süzgeçle birazını tarakla şekillendirdim.
6. Kapattığımız taraf alta gelecek şekilde tepsiye dizelim.
7. 200 derecede kızarana kadar pişirelim. Fırından çıkan sıcak tatlımızın üzerine daha önce soğuttuğumuz şerbeti dökelim. Biraz dinlendikten sonra afiyetle yiyelim💕