Kalburabastı

Kalburabastı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı irmik
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı eritilmiş margarin
• 1 çay bardağı irmik
• 1 çay bardağı mısır unu
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 çay bardağı yoğurt
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• Aldığı kadar un

Şerbeti için :

• 3 su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı su

İçi için:

• 1 su bardağı ince kıyılmış ceviz

Kalburabastı Tarifi'nin Yapılışı

Tüm malzemeler yoğrulur ve un yavaş yavaş eklenir. Yumuşak bir kıvam elde edilince arasına ceviz konularak ( ben rende de yaptım) küçük parçalar elde edilir. 180 derecede 25_30 dakika pişirilir. Önceden hazırlanıp ılıştırılan şerbet sıcak haldeki kurabiyelerin üstüne dökülür. Afiyet olsun. .