Kalburabastı

Kalburabastı Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım su bardağı erimiş tereyağı
• Yarım su bardağı zeytinyağı
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 paket kabartma tozu
• 1 fiske tuz
• Aldığı kadar un

ŞERBETİ İÇİN;

• 2 su bardağı şeker
• 2.5 su bardağı su

Not: şerbeti damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz çok şekerli veya az şekerli olarak😊😊😊

Kalburabastı Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle şerbetimizi hazırlayalım. Şekeri ve suyu bir tencerede 10 dakika kaynatalım ve soğumaya bırakalım. Un ve kabartma tozu hariç bütün malzemeleri yoğurma kabına alalım ve karıştıralım. Kabartma tozu ve unu azar azar ilave edelim ve hafif dağınık bir hamur elde edelim. Elimizle şekil verip( resimdeki gibi) yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine koyalım. Yağlı kağıt yoksa tepsiyi yağlayabilirsiniz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriniz. Ilığa yakın olan şerbetimizi sıcak tatlıların üzerine öokelim biraz dinlendirip yiyebilirsiniz. Afiyet olsun 😊😊
Evinizde kalbur varsa şekil verdikten sonra bastırabilirsiniz. Rendeye de bastırabilirsiniz veya çatal da batırabilirsiniz benim evim de yoktu ama tadı nefis oldu şimdiden kolay gelsin.