Kalburabastı

Kalburabastı Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım margarin
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı irmik
• 1 çay kaşığı karbonat
• 3-3.5 su bardağı un

İçi için

• 1 su bardağı ceviz

Şerbeti İçin;

• 2-5 su bardağı su
• 2 su bardağı şeker
• Yarım limon suyu

Üzeri için

• Antep fıstığı
• Hındıstan cevızı

Kalburabastı Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba Nyt takipçileri müthiş bir o kadarda kolay bir tarif herkese tavsiye ederim. Hamarat hanımlar deneyecek arkadaşlar çok beğeni alarak paylaşıyorum👉👍

1. Öncelikle şerbeti hazırlayalım bir tencereye suyu şekeri koyup kaynamaya bırakalım
2. Kaynadıktan sonra limon suyu ekleyip kıvamı alan şerbetin altını kapatıp hamuru yoğurma kabın içine margarini, sütü, irmiği, yağı, yoğurdu ekleyip iyice margarini eritiyorum.
3. Üstüne karbonatı ve azar azar unu ekleyerek kıvamı gelinceye yoğuruyorum.
4. Katı olmayacak şekilde ayarlayın. Şekli vermek için ben tencere altlığını plastik kullandım. İsteyen rendeyle yapabilir. Buna benzer şekilli kalıp varsa artık içine ceviz koyup şekil veriyorum.
5. Önceden ısıtılmış fırına koyuyorum.
6. Kızarınca çekip ilk sıcaklığı çıkınca şerbete koyuyorum.
7. Şerbeti çekince servis tabağına alıp dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden kolay gelsin 👏👏