Kalburabastı

Kalburabastı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı sıvı yağ (ben zeytin yağı kullandım)
• 1 su bardağı süt
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı karbonat
• 5-6 bardak un ( alabildiğine )
• Ceviz

Şerbeti için;

• 3 su bardağı su
• 3 su bardağı şeker
• 1 dilim limon

Kalburabastı Tarifi'nin Yapılışı

1. Şerbeti önceden hazırlayıp soğutalım.
2. Hamur malzemeler yoğurulup yumuşak bir hamur elde edilir.
3. İçine ceviz koyup rende ile şekillendirilir.
4. 180 derece ısıtılmış  fırında 30 dakika kontrollü pişirilir.
5. Sıcak kalburabastıya soğumuş şerbeti dökülür.
6. Üzeri bir tepsi ile örtülüp çekmesi beklenir.
7. Afiyet olsun