Kalburabastı

Kalburabastı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 1/2 (yarım) su bardağı zeytinyağı
• 1 su bardağı yoğurt
• 3 damla limon
• Yarım çay kaşığı karbonat
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un (kulak memesinden sert olacak)

Şerbeti İçin ;

• 3 su bardağı şeker
• 3. 5 su bardağı su
• 1 dilim limon

Kalburabastı Tarifi'nin Yapılışı

1. Bütün malzeme karıştırılır güzelce yoğurulur.
2. İstediğiniz kalıpta içine ceviz konularak kapatılır.
3. 180 c fırında 25-30 dakika pişirilir bu sırada şerbet hazırlayalım.
4. Şerbeti için hepsi karıştırılır kaynamaya başlayınca 10 dakika kısık ateşte pişirilir soğumaya bırakılır.
5. Fırından aldığımız kalbura bastıyı  hafif ılıyınca üzerine ilik şerbetimizi dökelim.
6. Arada ters düz edelim , bir kaç saat dinlendikten sonra süsleyip servis edebilirsiniz.