Kalburabastı

Kalburabastı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 2 yemek kaşığı irmik
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 125 gr tereyağı veya margarin
• 1. 5 çay kaşığı karbonat
• 3 su bardağı un

Şerbeti için;

• 2. 5 su bardağı su
• 2 su bardağı şeker
• Birkaç damla limon suyu

İçerisi için;

• Dövülmüş ceviz

Kalburabastı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbeti kaynatıp soğumaya bırakın.
2. Tüm malzemeleri bir kaba boşaltıp hamurunu yoğurun.
3. Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp rendenin üzerinde acın arasına dövülmüş ceviz koyup kapatın.
4. Yağlanmış tepsiye bu şekilde yapıp dizin.
5. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
6. Fırından aldığınız tatlının ilk sıcaklığı çıkınca soğuk şerbeti dökün. Yani şerbet soğuk tatlı sıcak olacak.
   Afiyet olsun. 🍽😊