Kalburabastı

Kalburabastı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 paket margarin veya
• 250 gr tereyağı
• 1 su bardağı irmik
• 3 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

İçine koymak için:

• 1 su bardağı iri dövülmüş ceviz

Şerbet:

• 2, 5 su bardağı toz şeker
• 2, 5 su bardağı su
• 1/2 (yarım) limon suyu

Kalburabastı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak şerbeti hazırlayıp soğutuyoruz.
2. Un, ceviz ve irmik hariç bütün malzemeleri karıştırıyoruz.
3. Daha sonra irmik ve unu kontrollü bir şekilde ekliyoruz. İyice yoğrulan hamuru ceviz büyüklüğünde koparıp elimizin ortasında açıp içine ceviz koyup şekil veriyoruz.
4. Rende de yada bıçakla şekillendiriyoruz.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz.
6. İlk sıcaklığı çıkan tatlıya soğuk şerbeti döküyoruz. Şerbeti çeken tatlımız servise hazırdır afiyet olsunHayırlı ramazanlar diliyorum