Kalburabastı
Kalburabastı Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yemek kaşığı irmik
- Yarım paket 125 gram tereyağı
- 1.5 çay kaşığı karbonat
- 3.5 su bardağı un (yaklaşık)
- İçi için ince dövülmüş ceviz
Şerbet için
- 2.5 su bardağı su
- 2 su bardağı toz şeker
- 1-2 damla limon suyu
Kalburabastı Tarifi'nin Yapılışı
- Önce şerbet hazırlanır ve soğumaya bırakılır.Bütün malzemeler tencereye alınır ve bir iki karıştırılıp kaynatılır.
- Hamur için.Önce sıvılar eklenir en son azar azar un ekleyip yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir.
- Süzgeç ters çevirip ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlak açılır el ile bastırılarak.
- İçine ceviz konulur.
- Rulo yapılıp ters bir şekilde tepsiye dizilir.
- Üzeri kızarana kadar pişirilir.
- 180 derecede 15-20 dk.
- Fırından çıkan sıcak tatlının üzerine soğuk şerbet konulur.
- 2 saat dinlendirilip şerbeti çekince servis edilir.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
