Kalburabastı Diğer Bir Adıyla Rende Tatlısı Olarakta Bilinir

Kalburabastı Diğer Bir Adıyla Rende Tatlısı Olarakta Bilinir Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram margarin veya tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı irmik
• 1 tane yumurta
• 1 çay kaşığından az tuz
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 su bardağı un
• 1 su bardağı ceviz (Siz miktarı azaltıp çoğaltabilirsiniz)

Şerbeti İçin

• 2 su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı su
• 3-4 damla limon suyu veya ince dilimlenmiş limon

Kalburabastı Diğer Bir Adıyla Rende Tatlısı Olarakta Bilinir Tarifi'nin Yapılışı

1. Şerbeti için tencereye suyu ve şekeri koyup kaynatmaya başlayalım.
2. Kaynadıktan sonra limon suyunu veya ince dilimlenmiş limonu ilave edip 20 dakika daha kaynatalım soğumaya bırakalım.
3. Uygun bir kaba tereyağını, sıvı yağı, yoğurdu ve yumurtayı koyup iyice karıştıralım.
4. Üzerine irmiği ve kabartma tozunu ilave edip karıştıralım.
5. Sonra unu ilave edip yumuşak kıvamlı bir hamur elde edelim.
6. Hamurdan iri ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elimizle yuvarlayalım.
7. Hamuru rendenin ince tarafına koyup üzerine bastırarak açalım.
8. Hamurun ortasına ceviz koyup daha sonra iki yandan kapatalım ve tepsiye aralıklı olarak dizelim.
9. Önceden ısıtılmış 190° fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.
10. Sıcak tatlımızın üzerine soğuk şerbeti gezdirerek dökelim ve yarım saat şerbetini çektikten sonra süsleyip servis edebiliriz. Siz azaltıp çoğaltabilirsiniz.