Kalburabastı (Rende Bastı)

Kalburabastı (Rende Bastı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı yoğurt (Olmasada olur)
• 4 yemek kaşığı irmik
• Yarım paketden biraz az margarin
• 1, 5 çay kaşığı kabartma tozu
• 4, 5 – 5 su bardağı un (Aldığı kadar)
• 1 paket vanilya

Şerbeti için;

• 4 su bardağı su
• 3, 5 su bardağı şeker
• 1-2 damla limon suyu

Kalburabastı (Rende Bastı) Tarifi'nin Yapılışı

Selamünaleyküm. Çok güzel bir tatlıı tarifim var sizlere 🐥 Ablamla yaptık bunu ama şekil veremedik malesef rendeyle ve süzgeçle denedik olmadı siz rende ile yada kalburla deneyin bizim rende biraz sorunluydu belki ondan olmadı. 😁🤔

1. Öncelikle şerbetimizi yapalım. Tencereye şekeri ve suyu koyup karıştıralım.
2. Ocağın altını yakalım kaynatalım kaynayınca limon suyunu sıkalım altını kısalım 5 dk daha kaynatalım ve soğumaya bırakalım şerbeti bir gün önceden de yapabilirsiniz. Soğuk olması lazım çünkü.
3. Hamuru için kabımıza margarini, sıvı yağı ve sütü dökelim margarini yoğuralım.
4. Sonra irmiği, kabartma tozunu ekleyelim. En son unumuzu ekleyelim. Aldığı kıvama göre ben 5 su bardağına yakın un kullandım.
5. Hamurdan cevizden biraz büyük bir  parça alıp elimizle yuvarlıyoruz.
6. Daha sonra rendenin üzerine bastırarak hafif açtırıyoruz.
7. Tepsiyi yağlamaya gerek yok hamur yağlı olduğu için tepsiye tek tek diziyoruz.
8. 200 derecelik fırında pişiriyoruz.
9. Tatlımız çıkınca tatlı sıcak şerbet soğuk şekilde üzerine şerbeti döküyoruz.
10. Şerbeti çekince servis edebilirsiniz. Afiyet olsun 🕊