Kalburabastı Tarifi

Kalburabastı Tarifi'nin Malzemeleri

• 50 gr margarin veya tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1,5 çay bardağı irmik
• 1 çay bardağı şeker
• 1 adet yumurta
• 1 tane kabartma tozu
• Alabildiği kadar un

İçine;

• 1 su bardağı çekilmiş ceviz

Şerbet için;

• 2,5 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• Çeyrek limon suyu

Kalburabastı Tarifi'nin Yapılışı

1. Un hariç bütün malzemeleri bir kabın içine alalım ve karıştıralım.
2. 3 su bardağı un ilave edip karıştıralım.
3. Ardından azar azar un ilave edip yumuşak ele yapışmayan hamur elde edelim.
4. İri ceviz büyüklüğünde bezeler yapalım.
5. Kalburabastı aparatı üzerinde açıp içine ceviz koyup saralım.
6. Tepsiye dizip 180 c fırında 30 dk kontrollü pişirelim.
7. O arada şerbeti ocağa koyup 15 dk kaynatalım.
8. Kapatmaya yakın limon suyu ekleyip karıştıralım.
9. Şerbet ve tatlı ikiside ılık olacak.Şerbeti üzerine dökelim.
10. Hamur yumuşak olduğu için şerbeti çok güzel çekiyor.
11. Şerbeti baklava şerbeti gibi koyu olmasına gerek yok. Yapanlara afiyet olsun 😊.