Kalburabastı Tarifi
Kalburabastı Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 bardak ayçiçek yağı
- 1 bardak su
- 4. 5 bardak un
- 1 paket kabartma tozu
Şerbeti için
- 4 bardak su
- 4 bardak şeker
Kalburabastı Tarifi'nin Yapılışı
Önce bir kaba 2 bardak ayçiçek yağını sonra 1 bardak suyu ardından 4. 5 bardak unu ve 1 paket kabartma tozunu katıp güzelce karıştırıyoruz .Şerbeti yapana kadar biraz beklesin şerbet için tencereye 4 bardak suyu 4 bardak şekeri koyuyoruz .Şeker eriyinceye kadar karıştırıyoruz .Şeker eriyince bırakalım o kendi kaynasın 2 dk kaynadıktan sonra kapatıp soğumasını bekliyoruz .Kalburabastılarımız sıcak servetini soğuk olacak o soğurken hamura şeklini verip yağladığımız tepsiye diziyoruz .Fırınımızı 180°c ayarlıyoruz .Benim fırının 20 dk pişiriyor .Fırından çıkarıp şerbetimizi döküyoruz. 10 dk sonra öbür yüzünü çevirelim ve en keyifli yeri afiyetle yiyoruz.
