Kalburabastı Tatlısı

Kalburabastı Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

•  1 su bardağı süt
• 1 .5 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• Bir fiske tuz
• Aldığı kadar un
• 1 kase dövülmüş ceviz

Şerbeti için

• 2 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su

Kalburabastı Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. 2 su bardağı şeker ,2 su bardağı suyu tencereye alıp hafif koyu kıvam alana kadar kaynatıyoruz.
2. Şerbet sıcak tatlı soğuk olarak döküyoruz.
3. Sütü sıvı yağı karbonatı ve tuzu koyup elimizle karıştırıyoruz unu yavaş yavaş ilave edip yumuşak bir hamur yapıyoruz.
4. Ceviz den büyük parçalar alıp elimizle aparat üzerinde şekil verip arasına ceviz koyup kapatıyoruz.
5. 175 derecede kızarana kadar pişiriyoruz.
6. Soğumuş tatlıya sıcak şerbeti döküyoruz yapanlara afiyet şifa olsun