Kalburabastı (Videolu)

Kalburabastı (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım margarin
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı irmik
• 1 çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 adet kabartma tozu
• 1 çay bardağı hindistan cevizi
• 3 .5 su bardağı un

Şerbeti için;

• 5 su bardağı toz şeker
• Bir dilim limon
• 5 .5 su bardağı su( şekeri azaltabilirsiniz çok tatlı sevmiyorsanız)
• Yarım kase ceviz

Kalburabastı (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Şerbeti hazırlayalım ,şekeri ,suyu ve limonu tencereye alıp 10 dakika ocakta pişirelim ve soğumaya bırakalım.
2. Karıştırma kabına un hariç bütün malzemeleri alıp iyice karıştıralım .
3. Ardından unu azar azar ilave edelim .
4. Yumuşak bir hamur yoğuralım .
5. Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler kopartıp rendenin üzerine hafif elimizle bastıralım.
6. Ortasına ceviz koyup kapatalım tepsiye dizelim 200 derece önceden ısıtılmış fırına atalım pişirelim.
7. Tatlı sıcak şerbeti soğuk dökelim.
8. 2 sat dinlendikten sonra servis edelim afiyet olsun.