Kalıpta İki Renkli Kek (Yumuşacık Çikolatalı) Tarifi'nin Malzemeleri
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2-3 yemek kaşığı kakao
Yaklaşık 2.5 su bardağı un
Üzeri için;
1 paket bitter çikolata
1 avuç damla çikolata
1 tatlı kaşığı tereyağı
Katılaşan kıvamını açmak için az miktarda süt
Kalıpta İki Renkli Kek (Yumuşacık Çikolatalı) Tarifi'nin Yapılışı
Yumurta ve şekerimizi bir kaba alarak iyice çırpıyoruz. Sırasıyla sıvı yağ süt kabartma tozu vanilya ve unu ekliyoruz. Yağlamış ve unlamış olduğumuz kek kalıbına harcın yarısını döküyoruz kalan kısmına 2 yada 3 yemek kaşığı kakao ekleyip karıştırıyoruz. Kakaolu harcı da kek kalıbına şekil vererek döküp. 170 derece fırında 25 dakika kadar pişiriyoruz.
Bu sırada üzerine gezdirmek için benmari usulü bitter ve damla çikolatayı cam kaseye alarak su dolu çaydanlık üzerinde eritiyoruz.
1 tatlı kaşığı kadar tereyağı katıyoruz. Çikolata kıvamı daha sonradan koyulaşırsa az miktarda sütle açabilirsiniz.
Pişen kekimizi fırından alıp dilimliyoruz ve çikolatasını üzerine gezdiriyoruz.