Kalıpta Tiramisu Pasta (Videolu)

Kalıpta Tiramisu Pasta (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

Kreması için:

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 2 yumurta sarısı
• 2 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 300 gram labne
• 1 paket kedidili bisküvi (Marketten aldığımızda bir paketin içinden 2 paket çıkıyor ben içinden çıkan 2 paketi de kullandım)
• Kenar dekoru için: 80 gram beyaz çikolata (ben 2 paket kullandım ama fazla geldi bir paket yani 80 gram yeterli olacaktır)

Kedidillerini ıslatmak için

• Bir kase sıcak su
• 1 yemek kaşığı nescafe

Kalıpta Tiramisu Pasta (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Ben 18 cm çember kullandım ayrıca 4 kup çıktı. Bu tarif aslında 20-22 cm çember için ya da kare borcam ve kuplar için uygundur.
2. Öncelikle krema hazırlanır. Tencereye süt, şeker, un, yumurta sarısı alınır. Güzelce karıştırılır. Ocağın altı açılır. Orta ateşte karıştırılarak pişirilir. Altı kapatılır.
3. Tereyağı eklenir ve eriyene kadar karıştırılır. Vanilya eklenir. Ilınan kremaya labne eklenerek mikserle pürüzsüz olana kadar çırpılır.
4. Kelepçeli kalıbın kenarlarına kedidili dizilir.
5. Tabanına nescafe ile ıslatılmış bisküviler dizilir ve kremanın yarısı konur.
6. 2. Kat nescafe ile ıslatılmış kedidilleri yerleştirilir ve tekrar kalan krema ile üstü kapatılır. 5-6 saat hatta tercihen bir gece buzdolabında beklettikten sonra kalıptan çıkartılır.
7. Üzeri arzu edilen şekilde süslenir.
8. Ben çilek, frenk üzümü ve frambuaz kullandım. Parlatmak için pakmayanın kullanıma hazır sade pasta jölesini tercih ettim.