Kalp Desenli Rulo Kek

Kalp Desenli Rulo Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Şekil Vermek İçin ;

• 1 adet yumurta beyazı
• 2 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı margarin (oda sıcaklığında)
• 2 yemek kaşığı kakao

Kek İçin ;

• 4 adet yumurta
• 4 yemek kaşığı şeker
• 4 yemek kaşığı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Yarım çay bardağı ılık su
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım limon rendesi
• 1 yemek kaşığı limon suyu

Krema İçin ;

• 1 buçuk su bardağı süt
• 1 çay bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 40 gr beyaz çikolata (ben beyaz, fındıklı çikolata kullandım. Elimde o vardı. )

Kalp Desenli Rulo Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şekil vermek için yazılan malzemeleri iyice karıştırıyoruz. Sonra sıkma poşetine (ben buzdolabı poşeti kullandım 😊) koyuyoruz.
2. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye istediğimiz şekli veriyoruz. Kalp, çiçek, ağaç vb çizilebilir, kişiye özel isim de yazılabilir. Hatta tepsi altına şablon konulup şekil çıkarılabilir. Tepsiyi buzdolabına kaldırıyoruz. Dondurucuya değil.
3. Tepsi dolapta beklerken kekimizi hazırlıyoruz. Yumurtaları şekerle iyice çırpıyoruz.
4. Dokunduğunuzda elinize şeker taneciği gelmeyecek durumda olmalı. Limon rendesi, limon suyu, ılık su ve sıvı yağı ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz.
5. Un, vanilya kabartma tozunu ELEYEREK karıştırıyoruz. (Fırın önceden ısıtılmış olsun. )
6. Kekimizi tepsiye döküp 160 derecede kontrollü olarak pişiriyoruz. Benimki 20 dakikada pisti.
7. Üstü kızarınca çıkarıp dikkatlice rulo yapıyoruz. Sonrasında ıslak havluya sarıyoruz. İyice soğuması lazım.
8. Krema için verilen malzemeleri (çikolata hariç) karıştırıp kaynatıyoruz. Kaynayınca içine çikolata atıp hızlıca çırpıyoruz. Üstü kabuk tutmamalı.
9. Kek iyice soğuyunca dikkatlice açıp içine soğuyan muhallebisi sürüyoruz. Muz da koyabilirsiniz.
10. Tekrar dikkatlice kapatıp sarıyoruz. Dolapta en az 2 saat dinlenmeli.

Afiyet olsun. Yaparsanız resim atın lütfen.
Sevgilerle.
“Yasemince Tarifler”