Kalp Poğaça

Kalp Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı su
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta sarısı üzerine
• 1 paket yaş maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 6 su bardağı un

İç malzeme;

• 2/1 dilim peynir
• Yarım demet maydanoz

Kalp Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabına sütü ve su ısıtıp sıvı yağı döküyoruz .
2. Mayayı karıştırın, bir yemek kaşığı şekeri ilave edin, bir tatlı kaşığı tuz, yumurtanın beyazını da ilave edin.
3. Unu da yavaş yavaş ilave ederek yoğuruyoruz .
4. Kulak memesi kıvamında hamuru mayalanması için kapatıp 1 saat bekletin.
5. Mayalanmış hamurdan küçük parçalar halinde yuvarlayıp merdane ile her parça açılıyor .
6. İç malzemesini koyup üzerine açtığımızı kapatıp kalp şeklinde ki kalıpla kesiyor üzerini örtüp tepsi mayası için bekletin.
7. Üzerine yumurta sarısı sürüp fırına koyun.
8. 200 derecede 20 dakikada pişirelim ,soğuduktan sonra servis tabağına alın.

Afiyet olsun