Kalp Poğaça

Kalp Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı ılık su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta (1 inin sarısı üzeri için ayrılacak)
• 3 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket maya
• Aldığı kadar un

Kalp Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Un hariç diğer malzemeler iyice çırpılır.
2. Un azar azar ilave edilerek yumuşak bir hamur elde edilir.
3. Elinize yapılıyorsa çok az sıvı yağla toparlayabilirsiniz hamuru.
4. 30 dakika mayalanmaya bırakılır.
5. Ceviz büyüklüğünde bezeler alınıp küçük bir çay tabağı büyüklüğünde açılır ve rulo yapılır.
6. Bıçakla ortadan ikiye çapraz olacak şekilde kesilir. Bir parçası çevrilerek kesilen iki uç yeniden birleştirilir.
7. Pişirme kağıdı serilmiş tepsiye dizilir.  .
8. Bütün hamur bittikten sonra üzerine temiz bir bez örtülür.
9. 30 dakika daha mayalandırılır.
10. Yumurta sarısı sürülerek 200 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirilir.
11. Fırından çıkarınca nemli temiz bir bez ile örtülerek 5 dakika daha bekletilir.Afiyet olsun💐💐💐.